大家好，西湖西湖如果您还对西湖的法家法做法家常菜不太了解，没有关系 ，常菜常今天就由本站为大家分享西湖的西湖西湖做法家常菜的知识 ，包括西湖的法家法做法大全家常的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的常菜常问题 ，下面我们就开始吧
！西湖西湖 本文目录 五一劳动节 ，西湖西湖做一道好吃硬菜“炒鸡” 炒鸡是法家法标准社交食物 ，朋友聚餐必点硬菜 。常菜常 炒鸡 ，西湖西湖酥香肌肉、法家法翠爽甘蓝、常菜常滑润粉皮 ，放到圆桌的正当中 ，围着六七个人，彼此起伏探着身子 ，寻找枣红色鸡肉
，翠绿甘蓝 ，透明的粉皮……“咔咔”
，吃到了鸡肉 ，“咔喳”吃到了甘蓝
，“呲溜”吃粉皮……一时间各种声音从四处传来 ，我分不清他们吃到哪种美味
，但最后一个声音是相同的 ，“太好吃了 ，撑死我了”…… 继续阅读 ，我将炒鸡方法分享。 1
、选鸡:最好选一年以上的鸡 ，肉质紧实 ，有嚼劲
。 2 、泡鸡:比步骤目的 ，去除体内血水，去腥味
。 3 、剁鸡:把整只鸡剁成3厘米见方
，这样炒制过程中受热均匀，易入味 。 4 、洗净甘蓝掰成块 ，洗净粉皮温水泡软待用
。 5 、炸鸡:加半锅豆油，升到有少许青烟，把控干水鸡块加入，炸制金黄色捞出 。 6
、炒鸡:锅中放底油 ，放入香料:葱姜 、白芷
、砂仁
、肉桂、香叶适量炒制 ，出香味倒入炸好鸡??块继续炒8分钟 。然后倒入生抽和开水
，盖锅盖小火??30分钟 ，开盖放入甘蓝和粉皮5分钟 ，倒入准备好容器 ，美食做成 。 学会了吗，做一道美味硬菜过五一
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，杭州白天好吃的地方有很多 ，以下是一些推荐 ： 1.南宋御街 ：这是杭州著名的美食街，汇聚了众多特色小吃和餐饮店
，如叫化鸡 、卤味 、烧饼 、酸菜鱼等 。 2.西湖龙井茶餐厅 ：这里的龙井虾仁 、龙井鸡 、龙井蛋糕等都是非常有特色的美食 。 3.外婆家
：一家以家常菜为主的餐厅
，有很多地道的杭帮菜 ，比如东坡肉
、西湖醋鱼等 。 4.香港茶餐厅 ：这里的港式奶茶、菠萝包 、蛋挞等都非常好吃
，是一家很有特色的餐厅
。 5.老和山西面馆
：这是一家以山西面食为主的餐厅
，有很多种面条和小吃 ，比如刀削面 、酸汤肥牛等 。 6.十二生肖火锅 ：这是一家主题火锅店
，每个桌子都有一个生肖的主题
，菜品也都与该生肖有关 ，非常有趣 。 7.湘之味 ：这是一家湖南菜餐厅，有很多地道的湘菜
，比如口味较重的辣椒炒肉 、口感爽脆的尖椒土豆丝等
。 主料: 鲜虾仁300克 、西芹200克 辅料: 盐5克
、料酒2克 、鸡蛋一个
、葱姜适量 做法步骤： 1 、将大虾剥成虾仁
，去掉虾仁的黑线 。 2 、虾仁清洗干净 ，吸干表面的水分，加入一点盐
、料酒、淀粉上浆
。 3 、将西芹摘去叶 ，洗净，切成段备用
。 4、锅中放入油 ，油温3成热
，放入虾仁 ，虾仁滑熟后 ，捞出控油
。 5 、热锅凉油 ，放入姜末
、葱花炒香放入西芹，炒到断生 ，放入一点盐
，放入滑好的虾仁
，大火翻炒10秒钟 ，出锅装盘即可
。 好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！五一劳动节，想做一道硬菜做什么吃呢
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